Tunfisksalat med egg og pesto
| 30. juli 2011 | Filled under Supper & salater |
Trenger du tips til variasjon i salaten din? Det er lett å kjøre seg fast i et spor og ende opp med samme type salat hver gang. Jeg er egentlig sånn, alt for dårlig til å variere i grønnsakene. Her kommer i alle fall et tips til en veldig god og sunn salat som egner seg godt som lunsj.
Salatblanding (paprika, agurk, isberg, tomat)
1 boks tunfisk i vann
1 ts pesto
2-3 ss mager kesam
1 egg
Peppermix
Jeg rører sammen kesam, pesto og tunfisk, og har dette over salatblandingen. Et kokt egg deler jeg opp i biter og har over, før jeg drysser litt peppermix på toppen.
Enkelt, kjapt, billig og sunt 🙂
