Kiwi kan hjelpe mot treg mage
| 11. november 2014 | Filled under Forskning, Lav FODMAP, Medisin og helse |
Sliter du med treg mage, hard mage eller forstoppelse? Da bør du prøve 1-2 kiwi på tom mage som en rutine hver dag. Dette er et typisk kjerrigråd, men til og med forskningen viser at dette kan være til nytte.
I en studie utført i Taiwan deltok 76 personer, hvorav 60 av disse hadde problemer med irritabel tarm (og derav forstoppelse). 45 personer med irritabel tarm skulle spise to kiwi hver dag i 4 uker, 15 personer med irritabel tarm var i placebogruppen (altså ingen kiwi), og 16 friske individer fikk også 2 kiwi hver dag. Ved starten av studien hadde de med irritabel tarm færre dobesøk og maten brukte lengre tid på å passere gjennom tarmen enn hos de friske individene. Allerede etter en uke så man en signifikant/reell økning i frekvensen/hyppigheten av toalettbesøk hos de med irritabel tarm som spiste 2 kiwi hver dag, og dette fortsatte gjennom alle de fire ukene. Hos de friske individene som fikk kiwi ble det ikke rapportert noe forskjell, og heller ikke hos de i placebogruppen. Studien konkluderte derfor med at kiwi øker hyppigheten av toalettbesøk og reduserer tiden maten bruker på å passere gjennom tarmen (1). Det finnes også andre studier som viser at kiwi hjelper mot forstoppelse.
Hvorfor fungerer kiwi?
Det er rapportert at celleveggen i en moden kiwi sveller til tre-fire ganger sin oppprinnelige størrelse sammenliknet med en umoden kiwi. Dette tyder på at kostfiberet i kiwi har høy kapasitet til å holde på vann. Dette gjør at når kiwi havner i tarmen så trekker det til seg mye vann, og øker volumet på tarminnholdet, samt gjør det bløtere. En annen årsak er at kiwi inneholder actinidin, som er et proteolytisk enzym som stimulerer reseptorer i tarmen som er med på å skape tarmbevegelser. Disse to effektene sammen er med på å øke volumet på innholdet i tarmen, gjøre det bløtere og frakte det raskere gjennom systemet.
Litt annen info om kiwi
Kiwi er en frukt svært rik på vitamin C. Én kiwi inneholder halvparten av dagsbehovet for vitamin C, som er en viktig antioksidant. Ellers er kiwi energifattig, med kun 37 kcal per stk og den inneholder også kostfiber (1,8 g/stk). Spiser du kiwi til frokost sammen med kornprodukter (brød, knekkebrød, musli) vil du øke opptaket av jern fra måltidet, på grunn av C-vitamin innholdet.
En moden kiwi skal kjenne fast ut, men gi litt etter når du klemmer på den. Er den alt for myk er den overmoden, og en helt hard kiwi er umoden, så den vil ikke gjøre godt for tarmene dine. Men umodne kiwier kan oppbevares i flere uker i kjøleskap. En kiwi modner som regel i løpet av 1-3 dager i romtemperatur, og det går enda kjappere om du legger det sammen med annen moden frukt.
Prøv da vel!
Hvis du sliter med hard eller treg mage, så er kiwi en billig og sunn metode å teste ut. Spis 1-2 kiwi hver dag (gjerne på morgenen før frokost) i opptil en uke, og du burde ha god effekt etter noen dager. Er hard mage et tilbakevennende problem, bør du gjøre kiwispising til en rutine. Fortell meg gjerne hvordan det går om du prøver det ut!
Kilde til studien:
(1)Kiwifruit improves bowel function in patients with irritable bowel syndrome with constipation. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21147704
