Innlegg merket med hjemmelaget
Woksaus
| 6. juni 2014 | Filled under Grunnoppskrifter og tilbehør |
Jeg har oppdaget at de woksausene du kjøper i butikken inneholder alt fra 20-50% sukker! Det er vanvittig mye, og derfor ville jeg lage det selv i stedet. Ikke noe grunn til å ødelegge en allerede sunn middag med masse unødvendig sukker. Dette er oppskriften på en kjempeenkel woksaus som gir kjøttet og grønnsakene litt ekstra god smak. Mengden er ganske liten, så grønnsakene bader ikke saus, men det synes jeg ikke er poenget med wok heller. Les videre
Lag din egen favorittis på 1-2-3
| 21. februar 2014 | Filled under Søtt & godt |
Dette er kjempeenkelt, økonomisk og gøy! Is er nesten like godt sommer som vinter, og det er mange ulike smaker å velge i på butikken. Hvorfor ikke lage sin egen favorittis ut fra vaniljeis? Inviter noen venner på besøk og imponer dem med mange ulike smaker «hjemmelaget» is. Har du ekstra god tid kan du jo lage hele isen fra bunnen av, da blir den jo aller best. Les videre
Hjemmelaget jordbærsyltetøy u/sukker
| 21. november 2013 | Filled under Grunnoppskrifter og tilbehør |
Endelig har jeg somlet meg til å lage mitt eget syltetøy. Dette har jeg tenkt på i flere år faktisk, men ting tar tid… Etter å ha fått servert hjemmelaget syltetøy i påsken fikk jeg motivasjon til å sette i gang. Og hele kokkeleringen tok bare 15 minutter å gjennomføre, hvorfor har jeg ikke gjort dette før? Les videre
Grove tortillalefser
| 20. september 2013 | Filled under Brød, scones & knekkebrød, Grunnoppskrifter og tilbehør |
Å lage tortillalefsene til taco/salat selv er veldig enkelt. Du sparer også penger, da det er spesielt dyrt for den fullkorntypen de selger. Og ikke nok med det, du slipper tilsetningsstoffer! Les videre
Lag din egen sushi
| 20. august 2012 | Filled under Fiskeretter |
Å lage sushi selv er enklere enn man kanskje forestiller seg, det er faktisk ganske fort gjort også, det eneste som tar litt tid er å vente på at risen skal koke og deretter nedkjøles. Er du glad i sushi så anbefaler jeg å prøve å lage dette hjemme, både maki og nigiri – kjempelett! Les videre
Frø- og nøttebrød (glutenfri)
| 25. juli 2012 | Filled under Brød, scones & knekkebrød, Glutenfritt |
Dette brødet er veldig sunt – da det inneholder masse sunt fett, proteiner, vitaminer og mineraler. Både frø og nøtter er en veldig god kilde til dette, så å bake et brød av dette vil gi deg mange viktige næringsstoffer. I tillegg har det masse smak og holder deg mett lenge takket være fiber, fett og proteiner. Les videre
Hjemmelaget, sunn potetsalat
| 10. juni 2012 | Filled under Grunnoppskrifter og tilbehør |
Potetsalat egner seg til mye, og for mange er nok grillmat det den serveres mest sammen med. Kjøper du alltid ferdig eller har du prøvd å lage selv? Det er ikke vanskelig å lage selv, men sett av litt tid da potetene må kokes og avkjøles først. Hjemmelaget potetsalat kan du lage mye sunnere enn den du kjøper i butikken. Les videre
Hjemmelagde, sunne godterikuler
| 6. juni 2012 | Filled under Søtt & godt |
Dette er oppskrift på noen litt sunnere godterikuler, smaken er helt nydelig! Du trenger kun noen få ingredienser, og det går veldig raskt å lage. Dette er et sunnere alternativ til godteri/sjokolade fordi det er mye mindre tilsatt sukker, antioksidanter fra mørk sjokolade, ikke masse e-stoffer, og sunt flerumettet fett. I følge denne artikkelen er valnøtter en super kilde til antioksidanter, og spesielt vitamin E. Les videre
Eggesalat
| 19. desember 2011 | Filled under Grunnoppskrifter og tilbehør |
Eggesalaten kan du velge selv hvor sunn du ønsker. Det kommer an på hvor mye majones du har i den. Her har jeg valgt halvt om halvt, noe som er veldig greit for å slippe at det blir alt for mektig majonessmak. Les videre
Proteinbar m/sjokolade og kokossmak
| 30. mars 2011 | Filled under Søtt & godt |
Fikk ønske om oppskrift på proteinbarer. Om det er noen ingredienser du mangler og ikke vil gå på butikken kan du jo være litt oppfinnsom og bytte ut med noe annet. Husk bare at næringsinnholdet jeg har regnet ut gjelder for denne oppskriften. Les videre
Tomatsaus
| 13. januar 2011 | Filled under Grunnoppskrifter og tilbehør |
Tomatsaus kan brukes i så mye, bl.a lasagne, pizzafyll, gratenger, fiskegryte, spaghetti, tomatsuppe osv. Dette er oppskriften på den tomatsausen jeg alltid pleier å lage. Den er kjempegod, veldig sunn og denne oppskriften koster ca 10 kr å lage. Les videre
Speltknekkebrød
| 25. juni 2010 | Filled under Brød, scones & knekkebrød |
Hjemmelagde knekkebrød er supergodt, utrolig sunt og ikke minst kjempeenkelt å lage! Les videre
